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Rincón gastronómico-Vieiras a la gallega

¿Os atrevéis?. Son fáciles de preparar, un plato de rechupete. Ojo si las compráis “frescas”, que han pasado por la depuradora y están libres de la toxina amnésica . Si …

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Rincón gastronómico-Calamares en su tinta, con arroz blanco

Calamares en su tinta. Una receta tradicional, calamares guisados con su propia tinta. Ocurre que no siempre encontramos calamares frescos para preparar esta receta. Nos tendríamos que conformar con congelados …

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Rincón gastronómico-Pollo al vino

Ofrecemos este miércoles, día 7 de agosto, una receta de pollo al vino, indicando una preparación paso a paso para que salga perfecta. Con pocos ingredientes se logra un delicioso …

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Rincón gastronómico-Rodaballo al estilo Carnota

Rodaballo al estilo Carnota Uno de los pescados que gustan a unos y a otros es el rodaballo. Ofrecemos hoy una receta  de rodaballo al estilo Carnota que nos ofrece …

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Nuestras gentes-Xosé María Pérez Parallé, un amante de su tierra

Xosé María Pérez Parallé nació el 4 de agosto de 1909 en Ferrol, en el barrio de Canido-( + Barallobre, Fene, 1 de noviembre de 1987) Cursó estudios de Filosofía y Letras, Derecho …

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Nuestras gentes-José María González Llanos y Caruncho

José María González Llanos y Caruncho nació en Ferrol el 27 de junio de 1889 (+ Ferrol, 14 de octubre de 1990). Contralmirante honorario de la Armada e ingeniero naval. Director de Bazán , …

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