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El director de Navantia Ferrol ha inaugurado oficialmente la XXXVI Festa do Pan de Neda con la lectura del pregón. El entorno del albergue de peregrinos acogió una de las ediciones más multitudinarias de la emblemática cita gastronómica.
Como marca la tradición, este primer domingo del mes de septiembre, Neda celebraba su XXXVI Festa do Pan desde primera hora de la mañana, con un paseo marítimo abarrotado de gente animada por el buen tiempo.
Las panaderías La Gallega, Paca Castro Romero y Panificadora Germán inauguraban la cita con la apertura de los puestos de venta de pan, empanadas y dulces, y al mismo tiempo, iban abriendo los cerca de 30 puestos del mercado de artesanía.
La animación musical comenzaba a sentirse poco a poco, a cargo de la agrupación Ariños de Fene y de los cabezudos de la Asociación Cultural Piruchela. Entorno a las 12:00 horas, la compañía Sempre Arriba desplegaba su espectáculo “Hoxe, sí!”, de acrobacias aéreas, clown y humor, que niños -y no tan niños- recibían con entusiasmo.
También a mediodía el público participaba en una degustación de producto de la ría promovida por la Cofradía de Pescadores y Mariscadores de Ferrol, y al mismo tiempo, el jurado valoraba las elaboraciones presentadas al concurso de empanadas.
El director de Navantia Ferrol, el nedense Eduardo Dobarro, era el encargado de inaugurar oficialmente la cita con la lectura del pregón. En el acto, expresó su agradecimiento por el encargo, que asumió con la misma emoción que una botadura ya que sus raíces están en Neda, en sus molinos y hornos, en el pan, y en sus gentes.
Recordó la vinculación de su familia con el sector, y aseguró que en la villa el pan es más que un alimento: “Eres una parte de nuestra historia, de nuestra familia y de lo que somos”. Porque el pan “alimenta, pero también une generaciones, familias y recuerdos”.
Así, reivindicó que con esta fiesta Neda “celebra también una forma de vivir y de entender la comunidad”. De este modo, apuntó que “honramos a las personas que hicieron posible que Neda fuese conocida dentro y fuera de Galicia por la calidad de su pan”; “damos reconocimiento a los molineros y a los panaderos que convirtieron la harina en algo tan sencillo e indispensable como él pan”, y “celebramos a generaciones enteras de hombres y mujeres que construyeron esta tradición con esfuerzo, sacrificio y trabajo”.
Además, Eduardo Dobarro aseguró con orgullo que “el pan de Neda también forma parte de la historia marítima de España”, y recordó como, desde el siglo XVI, las Reales Fábricas de Bizcocho de Neda abastecían de pan de barco a los buques del Armada que partían hacia largas travesías de ultramar.
Sin abandonar ese especial vínculo, defendía que “los hornos dieron prosperidad a este pueblo durante siglos y la construcción naval sigue siendo hoy uno de los grandes motores económicos de nuestra tierra”. Dos actividades diferentes, pero que comparten los mismos valores “la cultura del esfuerzo; el aprendizaje transmitido de padres a hijos; el orgullo por el trabajo bien hecho y la capacidad de innovar sin olvidar las raíces”.
Concluyó reivindicando la fiesta porque “conserva con orgullo su patrimonio y mantiene vivas sus tradiciones”. “Y conservar esa memoria también eres una forma de construir él futuro”, añadía para despedirse animando a los presentes a disfrutar juntos de a Festa do Pan.
Junto al alcalde, Ángel Alvariño, entregaba los premios del Concurso de Empanadas, que recayeron por este orden en Carlos Rodríguez (1er puesto) por el sabor aspecto y textura de su empanada de chipirones con tinta de calamar; Inés Cortés (2º puesto) que presentó una elaboración con xardas y Emilio Fachal (3er puesto) con su empanada de sobrasada y miel. Los premios ascendieron a 200, 150 y 100 euros respectivamente en productos de los hornos locales que han participado en el certamen.
La fiesta continuaba con la sesión vermú, amenizada con los temas de ayer y de hoy a cargo de Los Zares, y también, con la presentación oficial de la nueva formación musical Os Kurtidos, que interpretaron algunos temas de su repertorio. A esas horas, una de las panaderías participantes – La Gallega- había agotado ya todo el producto.
Con las largas colas para entregar los tickets, comenzaba también el almuerzo popular, en el que participó medio millar de personas, y sobre las 16:00 horas regresaba la animación musical con A Charanga da Carmiña.
Por la tarde
La tarde especialmente dedicada a los más pequeños de la casa. A las 17:00 horas, han podido participar en un taller de elaboración de pan con a Granxa Escola Belelle, y a las 18:30 horas, se celebró el espectáculo de clown y escapismo “A vida tola”, con Natalia Outeiro.
Este año el broche de oro a la fiesta ha corrido a cargo del músico e investigador Xurxo Fernandes, que trae con su espectáculo “Levaino”.
