«Do mar ao prato», unha ruta para disfrutar da historia de Ferrol

A ruta gastronómica ‘Do mar ao prato’ é un evento ideal para coñecer en profundidade os diferentes encantos de Ferrol. Unha cidade caracterizada pola beleza das súas praias, paisaxes e monumentos, e non se pode pasar por alto a variedade da súa gastronomía, onde destacan os produtos do mar. A actividade inclúe visita á lonxa, visita á Pescadería e Mercado, paseo por Ferrol e degustación gastronómica no Restaurante Casalexo. O propio establecemento e Secret Galicia son os organizadores desta cita, que pode disfrutarse todos os xoves, desde ás 11.00 horas e ata o 14 de setembro, por 10 euros por persona.

Ferrol é un destino turístico con moito encanto polas súas praias e paisaxes, o seu patrimonio único da época da Ilustración (Ferrol da Ilustración) e museos ligados ao mar, pero tamén coa variedade da súa oferta culinaria. O porto da cidade acolle todos os xoves, a partir das 11.00 horas e ata o 14 de setembro, a ruta gastronómica ‘Do mar ao prato’, organizada por Secret Galicia e Restaurante Casalexo.

A ruta inclúe visita guiada á lonxa, visita á Pescadería, edificio que hai que coñecer tanto pola súa preciosa fachada modernista como pola calidade e variedade dos pescados e mariscos que se ofrecen no seu interior, paseo polo Ferrol máis mariñeiro e polo Barrio da Magdalena, declarado Conxunto Histórico-Artístico e degustación gastronómica no restaurante Casalexo.

Os auténticos protagonistas da gastronomía en Galicia, especialmente en Ferrol, son os produtos do mar. A diversidade de especies de marisco e de pescado que existen nas súas rías é moi amplia, onde conviene destacar a sardiña, a robaliza, o linguado, o mero, a merluza ou o rodaballo.

Outros dos seus pratos estrela son as ameixas babosas ­–que teñen un alto valor culinario e empreganse en diferentes guisos ferroláns–, o mexillón galego –un dos máis típicos, xa que Galicia é o segundo productor a nivel internacional deste clásico alimento–, e o pulpo –que se pode disfrutar en calquera época do ano–. O ‘pulpo a feira’ é o que conta cun maior recoñecemento, sendo protagonista algunhas das festas e ls feiras máis populares e representativas da comunidade autónoma.

A visita gastronómica ‘Do mar ao prato’ ten unha duración de dúas horas e media, e o seu prezo é de 10 euros por persona. As inscripcións poden ser xestionadas a través do teléfono móbil 661 275 545, do enderezo electrónico secretgalicia@gmail.com, dos perfiles en redes sociais de Secret Galicia ou nas oficinas de Turismo de Ferrol. Nesta actividade colaboran a Cofradía de Pescadores de Ferrol e a Sociedade Mixta de Turismo de Ferrol.

Ademais da ruta descrita, todos os días del verán -ata o 10 de setembro- existe a opción de realizar minicruceros dunha hora de duración pola ría de Ferrol e ao típico poblo pesqueiro de Mugardos, coa empresa Fernández Cabanas. En ambos casos a saída é desde o porto de Curuxeiras, en Ferrol, e os tickets son adquiridos no propio barco (o prezo é de sete euros para os paseos pola ría e cinco euros a Mugardos, sendo gratis para os menores de cinco anos). As saídas pola ría son ás 11.00, 12.00, 16.00, 17.00, 18.00 e 19.00 horas e a Mugardos cada hora a partir das 11.00 e ata ás 20.00 horas, excepto ás 15.00 horas, único tramo sen servicio.