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Neda celebró un año más, y ya van treinta y uno, su tradicional « Festa do Pan», declarada de Interés Turístico de Galicia y que este domingo, día 1, tuvo su principal jornada en la que millares de ciudadanos de toda la comarca, una de las participaciones de las más numerosas que se recuerdan en los últimos años, se dieron cita en el paseo marítimo de Xuvia para pasar el día « por todo lo alto» disfrutando además de un buen tiempo.
«NOITE DE BOLOS»
La fiesta ya había dado comienzo en la jornada sabatina con el ya también tradicional paseo por la « ruta dos muiños», una salida de senderismo que cada año va a más. Se inició a las diez de la mañana con salida del atrio de la iglesia de Santa Maria con destino a los «muiños do Belelle» y «A Fervenza»
A partir de las 20.00 horas, no faltó la “Noite de Bolos” festival en el que participaron el grupo naronés «Quenindole», «De Vacas» y «Xavier Díaz & Adufeiras de Salitre».
LA FIESTA
Desde primeras horas de la mañana de este domingo ya había movimiento en la zona del paseo marítimo, instalación de puestos en la zona del pan, en la que los distintos establecimientos de panadería de Neda montaban sus stands de venta. También se instalaban puestos de degustación y de artesanía.
Y ya a partir de las once, música popular a cargo del cuarteto « de Trasancos».
No faltaron a la cita una buena parte de la corporación municipal de Neda, entre ellos el alcalde, Ángel Alvariño, y la edil de Cultura, Verónica Santamariña; así como la diputada provincial Ana Lamás; el ex alcalde de Neda, Ignacio Cabezón; y el alcalde de A Capela, Manuel Meizoso .
Todos ellos pasarían por el escenario, una vez que el jurado del concurso de empanadas finalizó su tarea,para arropar la intervención de la pregonera, Avelina Amado Fernández, profesora de repostería en el instituto de FP «Paseo das Pontes» de A Coruña y recientemente reconocida por la Casa Real con la Medalla al Mérito Civil. Sus padres tenían una panadería en Anca, quien pronunció un emotivo discurso que fue premiado con prolongados aplausos por parte del público, que se había dado cita ante el palco de la música.
RECORDAR A LOS QUE HICIERON QUE LA FIESTA SEA GRANDE
Actuó como mantenedor del acto el alcalde, Ángel Alvariño, que presentó a la pregonera
«Queremos agradecer a todos vuestra presencia. Un año más después de 31 queremos recordar a aquellas personas que han hecho que la Fiesta sea grande. A los vecinos de Ancos, a todos aquellos que estuvieron siempre con nosotros, a los presentes y a los que por ley de vida ya no pueden acompañarnos. a los que tanto hicieron para que la Festa do pan,la fiesta de las industrias panaderas, la mayor promoción económica que tenemos en nuestro municipio.
Muy orgullosos de las personas que han sido los pregoneros de esta Fiesta, los embajadores de nuestra Fiesta. Todos los años contamos con una persona que promociona Neda allá por donde va, no solamente por Galicia, sino por el resto de España, por el Mundo. Y este año tenemos una persona encantadora, hija de panaderos, de la zona de Liñares, y a la que hay que agradecer todos los vecinos, que hiciera ese esfuerzo tan importante de adelantar su regreso a España después de su viaje a Rusia».
EL PAN DE NEDA , UN MAGNÍFICO PRODUCTOR
Avelina Amado en su pregón comenzó con un recuerdo histórico sobre Neda y su relación histórica con la fabricación del pan. «Neda fue la capital del trigo, en Galicia, durante los siglos XVII, XVIII y parte del XIX».
«Pregón quiere decir notificar, difundir, anunciar, la buena nueva de fiestas y alegría. Y tengo la oportunidad, una vez más, de difundir esta Fiesta de exaltación del pan de Neda. Me siento como la pregonera que oferta los productos más genuinos y auténticos de un pueblo como el nuestro. La amistad, la alegría, la diversión y la convivencia y el saber hacerlo bien y sentir lo mejor».
Recordó sus años anteriores, cuando acudía a la fiesta, cuando sus padres tenían una panadería, la de Andrés Amado, el horno de Liñares, «en donde trabajé muchos años de mi juventud en este antiguo oficio, el de panadero» señaló Avelina.
No se olvidó del río Belelle, «discurría por la zona y sus aguas eran conocidas como unas de las mejoras del país para la elaboración de paz y bizcochos. Así estuvimos a fabricar en Neda durante siglos, la gallega o bizcocho para la Armada española que era un tipo de pan de larga duración, idóneo para las travesías atlánticas». «Y después de hablar del pasado también debemos hablar del futuro y os digo que vamos por el buen camino, lentos pero seguros. Tras muchos años de trabajo conseguimos en Galicia indicación geográfica protegida del pan gallego, pero queremos más. Tenemos un magnífico producto y debemos comercializarlo dando al mismo el valor añadido, la calidad, esto es lo que hace perdurar un producto siglo tras siglo, y nosotros la tenemos».
Finalizó señalando que gracias a esta fiesta «el pueblo se ilumina y de cierta manera se rehace, y los que en un día más o menos apartados nos fuimos podemos encontrar a nuestras raices, las caras amigas y los olores familiares.
La fiesta se convierte en un espacio para el encuentro, para el rejuvenecimiento, para la nostalgia y sobre todo para las ilusiones que se renuevan cada año y principalmente ..una ilusión, la de nuestra felicidad. Alegraos porque con esta fiesta llegó el momento de la alegría. saludaros unos a otros como si fuese la primera vez«. «El pueblo que sabe divertirse a fondo en paz y armonía es un pueblo culto y sabio«.
Aplausos y sonrisas. Un pregón muy de Neda por una nacida en la villa. Y un regalo a la pregonera, una pequeña obra en madera del vecino de la villa Carlos García.
ENTREGA DE PREMIOS
Seguidamente se procedió a la entrega de premios
Concurso de empanadas
Profesional.-Primer premio para Paca Castro,(empanada de atún) y el segundo premio para «La gallega» (empanada de vieira)
No profesionales.-Primer premio para Rocío Dopico Chao (empanada de chocos con almejas) y el segundo premio para Juan José Antón (empanada de mejillones, chorixo y algas).
Ruta do Pincho
Al más sabroso, al mesón «O Fumazo».
Al más oroginal, al «Chiringuito de a Coveluda».
Mejor presentacion. al cafe-bar «Albarón».
Asimismo se procedió a un sorteo de tres vales de cien euros. Fueron premiados Rosa facal Berrada, Álvaro Gómez y Delfín Bermúdez Vilasuso.-
XANTAR E FESTA RACHADA
A continuación se contó con una actuación de la orquesta « Los zares» y poco después comenzó el xantar, bajo una carpa en la que se había preparado comida para más de 1.000 comensales que degustaron la tradicional empanada de Neda, paella, churrasco, pan de la localidad y bolla de patrón, todo ello regado con buen vino y café.
Desde una hora ya se había formado una “buena cola” de comensales esperando para entrar en la carpa.
Ya por la tarde figuraba en el programa la actuación de la charanga « Os charangueiros» . No faltaron en toda la jornada juegos infantiles, de cuerda, arco, etc. así como un obradoiro infantil de elaboración de pan y un espectáculo Clown familiar , Circo Chosco «Forzu2». Finalmente a las 19. 30 h. se pudo disfrutar de un fenomenal concierto a cargo del grupo de música tradicional «A Roda·
Y…lo de siempre, al finalizar la jornada se dirá « se acabó la XXXI Festa do pan, viva la XXXII»
