Puesta en marcha del “VII Camiño Gastronómico do Mar”

La Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela y la Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela organizan la séptima edición del “Camiño Gastronómico do Mar”

Iniciativa gastronómica y cultural que mantiene el doble objetivo con el que se lanzó hace ya seis años: divulgar y promocionar el Camino de Santiago por nuestros ayuntamientos, el Camino del Mar, y fomentar el consumo de pescado.

Este año, el Camino Gastronómico del Mar se celebra durante los meses de octubre y noviembre y como otros años tendrá una duración de 7 semanas, 7 etapas. Que se desarrollarán por los 15 ayuntamientos de la costa norte de Galicia por los que pasa el Camino del Mar, desde Ribadeo hasta Neda. La propia organización valora a los «Ayuntamientos y Xunta de Galicia a los que agradecemos su atención, implicación y colaboración con el Camino del Mar».

Como en ediciones anteriores se celebra los domingos, por la mañana, y se peregrinará por El Camino de Santiago, el Camino del Mar, para cruzar las comarcas de A Mariña Lucense, Ortegal y Ferrolterra-Rías Altas, los tramos de etapa a pie serán de entre 12 y 15 km. aprox. cada uno.

Se empezará con la primera etapa el día 11 de octubre que se desarrollará por los ayuntamientos de Ribadeo y Barreiros; la segunda etapa será el 18 de octubre que se desarrollará por los ayuntamientos de Foz y Burela; la tercera etapa será el 25 de octubre se desarrollará por los ayuntamientos de Cervo y Xove; la cuarta etapa será el 1 de noviembre por los ayuntamientos de Viveiro y O Vicedo; la quinta etapa el 8 de noviembre por los ayuntamientos de Mañón y Ortigueira; la sexta etapa el 15 de noviembre por los ayuntamientos de Cariño y Cedeira y la última etapa será el día 22 de noviembre que se desarrollará por los ayuntamientos de Valdoviño, Narón y Neda.

Toda información detallada del proyecto y de las etapas y donde podrán realizar las inscripciones se encuentra en la web que este año se ha desarrollado de manera específica con la ayuda del Galp A Mariña – Ortegal dentro de las ayudas del FEMPA de la Xunta de Galicia. La web ofrece la promoción, divulgación, operativa e información de todo el proyecto. https://www.2026.caminogastronomicodelmar.com/

Las inscripciones están abiertas hasta el miércoles, 8 de octubre o hasta cubrir límite de plazas.

La propia organización expresa que «como en ediciones anteriores hemos ido introduciendo pequeños cambios y mejoras. Este año, hemos tratado de acercar más la participación a la hostelería local invitando a colaborar y participar en este proyecto a restaurantes propios de los ayuntamientos por los pasamos».

«Así ellos tienen la oportunidad de enseñar sus locales al grupo de peregrinos y al mismo tiempo su saber en la elaboración de las recetas que van a ofrecer en las degustaciones de los productos de la lonja de Burela y seguiremos contando con la colaboración de Estrella Galicia, Cabreiroá».

«El Camino Gastronómico del Mar, una acción que empezó con la idea principal de promocionar el Camino del Mar y los productos de la pesca del puerto de Burela y en aquel momento, año 2020, nació con el propósito de ayudar a la hostelería a salir de los daños y problemas colaterales del COVID».

«Hoy en día sigue haciendo esa función principal de poner en valor el Camino del Mar y producto del mar y está siendo referente el proyecto, ya que vemos que muchas acciones están hechas con el espejo de éste».

«Al mismo tiempo, está generando economía en la zona, ya que los peregrinos son de distintos sitios de Galicia y algunos optan por venir el día antes de la salida. podemos decir que ha sido y es un proyecto referente tanto para los participantes como en el cada vez tiene más demanda, es una realidad que debemos de tener presentes todos».

«El Camino Gastronómico del Mar – 2026 además de la satisfacción de pisar caminos milenarios y saborear la gastronomía del mar, los participantes también podrán sellar en cada ayuntamiento su particular “Compostela”.