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La cofradía de pescadores “Santiago Apóstol” de Barallobre asiste al evento “A Coruña cos 5 sentidos” que tiene lugar este martes 18 de Marzo de 2025 en Donosti, en el restaurante Muka del Palacio Kursaal, ante 80 profesionales del sector de la hostelería y restauración objetivo prioritario de la Cofradía, invitada por la Deputación de A Coruña.
Para esta ocasión, la cofradía de Barallobre, estará presente en el evento presentando la Vieira de la Ría de Ferrol de un tamaño único e inigualable en el Mercado nacional y que actualmente sigue en período de extracción y que acabará el jueves totalizando unas capturas de 61,2 tn de producto de la mejor calidad de nuestra Ría.
El patrón mayor: “En la Ría tenemos mucha Vieira, se de el caso de que esta última semana están extrayendo el 100% de tamaño mayor de 13 cms en una zona donde no era habitual cogerla tanta de esta medida”.
La asistencia a esta Feria gastronómica está enmarcada dentro del programa de actividades y eventos que la cofradía tiene diseñado para este año 2025 dentro del proyecto PROMOCIÓN DOS PRODUCTOS DA CONFRARIA DE BARALLOBRE en colaboración y con la financiación por parte del Grupo de Acción Local Pesquero GOLFO ARTABRO NORTE y la Consellería del Mar a través de los FEMPA 2021‐2027 y que en esta ocasión nos invita la Deputación de A Coruña a participar.
El objetivo de estas actividades es «seguir dando a conocer el trabajo de la cofradía y de todos sus asociados, poner en valor el sector primario vinculado al mar y al mismo tiempo, acercar y promover las variedades de mariscos que tenemos en nuestro entorno, como producto de gran calidad».
El Patrón Mayor Jorge López: “La asistencia al evento se enmarca dentro de los objetivos de seguir llegando al Mercado hostelero nacional para dar a conocer nuestro producto de gran calidad y valor para así poder tener una mayor comercialización del mismo directamente desde nuestra cetárea-depuradora., también queríamos agradecer a la Deputación de A Coruña la invitación a participar en el evento”.
