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La Diputación de A Coruña apoya la creación de la Rede Stelar del Camino Inglés, una iniciativa de la Asociación de Concellos del Camino Inglés para crear una red de establecimientos turísticos que apuestan por la excelencia y la calidad en la atención al peregrino .
La red se lanzó oficialmente este miércoles, día 28 de julio, tras la entrega de las placas identificativas en las primeras 30 localidades, inicialmente restauración y alojamiento, por parte del presidente de la Asociación, Manuel Mirás, el vicepresidente de la Diputación, Xosé Regueira, y el diputado Antonio Leira en un evento que tuvo lugar en el Pazo de Mariñán.
Xosé Regueira expresó su satisfacción de que «una línea de subvención de la Diputación Provincial para mejorar la calidad y competitividad del sector turístico vaya a un proyecto como este porque a veces nos enfocamos solo en la parte romántica del turismo, cuando detrás de todo hay personas quién quiere ganar dinero y que genera puestos de trabajo».
El vicepresidente de la Diputación destacó que «tenemos un destino atractivo como es el Camino Inglés, ahora tenemos una marca de calidad como la Rede Stelar y podemos conseguir un producto competitivo que genera riqueza y empleo». Finalmente, Regueira deseó a los empresarios presentes «mucha suerte, muchos clientes, muchos ingresos y que recuperemos a todas las personas que están o han estado en ERTE, que será la mejor noticia»
Por su parte, Antonio Leira, ha destacado que «el apoyo de la Diputación a esta iniciativa demuestra el compromiso que hemos tenido en los últimos años con el Camino Inglés y todo lo que conlleva» y ha añadido que «las personas que vemos aquí hoy y otras que seguro que se sumarán, son la verdadera esencia del Camino, las que dan sentido a todo y aportar valor añadido a la experiencia que pueda tener el peregrino»
Manuel Mirás destacó que «hoy es un día importante para el Camino Inglés porque la imagen que llevará el turista o el peregrino de nuestro Camino es la que vosotros le dais» El presidente de la Asociación de Concellos del Camino Inglés aseguró al tejido empresarial que «el crecimiento del Camino Inglés es imparable. Y con el apoyo de la Diputación de A Coruña será un negocio seguro. Como digo, es un diamante en bruto que tenemos que explotar dando el mejor servicio posible a quienes nos visiten» En este sentido, valoró que Rede Stelar permitirá «apostar por la iniciativa privada. Es lo mejor que nos puede pasar porque estamos fortaleciendo esos negocios que mejor funciona y mejor trabajan»
Una red única
La Rede Estelar es un proyecto impulsado por la Asociación de Concellos del Camino Inglés, en colaboración con la Diputación de A Coruña, para formar una red de establecimientos turísticos en cada uno de los 18 municipios por los que pasa esta ruta Xacobea. Establecimientos que deben apostar por la excelencia y la calidad en la atención al peregrino, para lo cual deben cumplir una serie de requisitos relacionados con la sostenibilidad, el uso de productos agroalimentarios y pesqueros kilómetro cero, la prevención del Covid-19, la calidad en el servicio…
En esta primera fase, iniciada en noviembre de 2020, se han sumado un total de 30 restaurantes y establecimientos de alojamiento, que deberán ofrecer un «Menú Estelar» al visitante, ya sea para el desayuno, el almuerzo o la cena. Un menú que no significa un precio bajo, «se trata de ofrecer lo mejor a un precio de mercado», dijo la gerente de la Asociación de Concellos del Camino Inglés, Cristina García, quien también aseguró que «en los próximos turnos abriremos la Red Stelar a otro tipo de empresas: ocio y tiempo libre, turismo náutico, artesanías, productores locales, etc»
Tras la adhesión de los 30 establecimientos iniciales, cada uno de ellos recibió formación en inglés y fue visitado por técnicos especialistas en turismo, quienes valoraron la atención y calidad de servicio de cada lugar. «De ahí salieron los Plans de Mellora que se entregarán en los próximos días y que cada establecimiento tendrá un plazo para implementar» dice Cristina García, quien aseguró que «en septiembre tendremos la visita de turoperadores de Inglaterra e Irlanda, que se quedará a comer en los establecimientos de Rede Stelar»
La Asociación Camino Inglés está formada por dieciséis municipios por los que discurre esta ruta Xacobea: A Coruña, Abegondo, Betanzos, Cabanas, Carral, Fene, Ferrol, Mesía, Miño, Narón, Neda, Ordes, Oroso, Paderne, Pontedeume y Santiago de Compostela. El Camino Inglés tiene una tradición de más de ochocientos años, ya que era la ruta utilizada por los peregrinos del norte y oeste de Europa, que preferían arriesgarse a una travesía de 3 o 4 semanas en barco a un viaje de 1 o 2 años a pie hasta los puertos de A Coruña o Ferrol, desde donde caminaron hasta Santiago de Compostela. Actualmente, el Camino Inglés es una ruta en auge que cada vez toman más peregrinos y que va aumentando sus servicios y alojamientos dedicados al peregrino.
