Este jueves, segunda edición de «Ferrol sen glute», actividad desarrollada por Cites

Dentro del Programa “Ferrol cidade aberta ás expresións»  que financia la Diputación de A Coruña, Cites Ferrol continúa desarrollando numerosas actividades de dinamización. En esta ocasión, y teniendo en cuenta la buena acogida de la acci»n desarrollada el año anterior, este jueves el protagonismo volverá a ser para “Ferrol sen glute”, que en esta ocasión cuenta con la colaboración de ACEGA, Asociación Galega de Celíacos.

.Porque es importante que los celíacos y las celíacas, además de los intolerantes al gluten, conozcan las opciones que les brinda Ferrol por lo que las Oficinas de Turismo de la ciudad contarán con un folleto informativo actualizado. Una de las experiencias más complicadas para una persona celíaca puede ser “comer fuera de la casa”.

Para lidiar con la situación, ACEGA presta asesoramiento a restaurantes para que oferten menús seguros para personas celíacas a través del proyecto “Restauración en Galicia sen glute . A la hora de acudir a un bar o restaurante , ACEGA recomienda escoger un establecimiento asesorado que figure en la aplicación facemóvil;  sí es posible, avisar con antelación que acudirá una persona celíaca para que el local esté prevenido; al llegar, identificarse cómo persona celíaca y explicar y preguntar al personal los ingredientes de los platos y el modo de elaboración de los mismos, para saber sí existe riesgo de contaminación cruzada y en el caso de celebración (fiestas, bodas, bautizos…), es importante avisar con antelación a los organizadores para elaborar correctactemente el menú sin gluten.

Este jueves la acción incluye el pasarrúas de un conjunto de “barras de pan” que repartirán el folleto de una manera divertida por las calles de la ciudad. De esta forma, Cites Ferrol  sigue apostando por el programa “Ferrol Expresións” que puede conocerse en sus redes sociales @cites_ferrol. Un programa dirigido a ofrecer Ferrol como un espacio en el que las personas, entidades, organizaciones, empresas, asociaciones o colectivos puedan expresarse mediante montajes, eventos, muestras, presentaciones, talleres, espectáculos y otras actividades con el fin de darse a conocer y, a la vez, revitalizar la vida de la ciudad.